Návštěva Víno Hruška s.r.o. v Blatničce pod Svatým Antonínkem byla pro žáky třídy 3.L učebního oboru číšník/barman, kuchař/číšník pro pohostinství velmi obohacující. Rozšířili si nejen teoretické znalosti o vinařství a výrobě vína, ale také o praktický zážitek, který jim umožnil lépe pochopit celý proces od sběru a lisování hroznů až po finální produkt.
Degustace hroznové šťávy, burčáku a různých druhů vína, včetně vína šumivého, byla skvělým způsobem, jak se seznámit s rozmanitostí vín a jejich charakteristikami. Odborný výklad vedený sommeliérem a vedoucím provozu panem Markem Jestřabíkem představoval další výhodu této exkurze, neboť žáci mohli získat hlubší vhled a porozumění světu vína.
Tato zkušenost jim poskytla cenné dovednosti – kde běžně mohou provést sabráž pod odborným dohledem? a vědomosti, které jim budou nápomocné jak při závěrečných zkouškách, tak i v budoucí profesní dráze.
