Studenti gastronomických škol z celé České republiky se setkali na odborné soutěži ve vzdělávacím centru Abzac v Brně a utkali se o první trofeje Czech Bartenders Association Team Challenge.
Náš tým z hotelové části SŠPHZ sestavený ze studentek gastronomických oborů třídy 2.H, 3.H a 3.L taktéž nezůstal vzadu a přivezl krásné 1. místo v soutěžní kategorii Junior Teatender Competition a 3. místo v kategorii Junior Flair Competition.
Za studijní obor hotelnictví a cestovní ruch soutěžila Karolina Horsáková z 2.H v kategorii Mixologie, kde musela připravit long drink na bázi čaje. Náš nápad, chuť drinku, kreativita a podávání okouzlila hodnotitele a Kája získala parádní 1. místo.
Studentka Anička Polehňáková s asistentkou Terezou Petříkovou v Junior Flair Competition si vybojovala se svou flairovou show skvělé 3. místo. Láhve létají vzduchem, celý sál tleská obrovskému nadání děvčat, no prostě obrovský zážitek pro všechny.
Markéta Pekárková a Amálka Glosová v kategorii Junior Cocktail Competition skončily na krásném 11. a 12. místě z 31 barmanů a barmanek různých škol ČR. Holky měly na přípravu drinku pouhých 5 minut a skvěle to zvládly do časového limitu.
Michaela Bidmanová soutěžila v kategorii Junior Mistr kávy, v níž musela v určitý čas připravit 2 porce espressa a cappuccina a také nachystat a uklidit pracoviště. Všichni si umíme představit, jak náročné to muselo být, ale Míša si vybojovala 22. místo.
Amálie Glosová, jak už se zdá, je zkušenou barmankou v Cocktail Competition, proto si troufla jít do soutěže v kategorii Junior Beer Competition a umístila se na hezkém 8. místě.
Celkem soutěžilo 11 týmů plus jednotlivci. Náš soutěžní tým sestavený ze 4 kategorií obsadil celkové 7. místo (Markéta, Karolína, Míša, Anička).
Psychickou podporou při soutěži jim byla Terezka Kašná, která byla pomocnicí pro nás pro všechny.
Jsem na nás všechny moc pyšná. Daly jsme do toho všechno a týdny tvrdé práce a přípravy se se nám vyplatily! Holky jsou moc šikovné bojovnice a jejich snaživost a píle je neskutečná. Jsem ráda a moc mě to těší.
Za těchto pár týdnů příprav se z nás stal skvělý tým. Všechny jsme se vzájemně podporovaly a pomáhaly si. Ve zkratce „tým, jak má být“. Studentky mají neopakovatelný zážitek i z jiného prostředí, než je škola. Den jsme si užily a budeme se těšit na další odbornou soutěž.
Mgr. Miroslava Malušková
