Již po dvacáté nás přivítalo mrazivé ráno v Kroměříži. Kroměřížská koktejlová soutěž 2019, to však soutěžní týmy z celé České republiky neodradilo a přijelo 20 barmanů, barmanek a 12 baristů.
Soutěžící junioři, připravovali míchaný nápoj dle vlastních a originálních receptur v kategorii fancy cocktail. Na každého soutěžícího čekala drobná záludnost v podobě povinného nápoje, který byl losován těsně před nástupem na open bar a to ze dvou možností - Gimlet a Martini dry cocktail. Je vidět, že mladá generace se poprala s tímto nelehkým zadáním skvěle i naši soutěžící barmanky si vedly neskutečně dobře. Studentka Ivona Silná z oboru hotelnictví a cestovní ruch obsadila 4. místo a získala cenu za nejlepší chuť nápoje, Amálie Glosová, taktéž z hotelnictví obsadila 7. místo a barista Marek Mráz žák oboru číšník, barman úžasné 4. místo. Marek měl nelehký úkol, seřídit mlýnek, připravit espresso, cappuccino a volný nápoj dle vlastní receptury, vše zvládl naprosto profesionálně.
Všichni soutěžící skvěle reprezentovali naši SŠPHZ a odváží si cenné rady a zkušenosti, které zajisté do budoucna zúročí v jiné soutěži. Jsem ráda, že se najdou žáci, kteří se ve svém volném čase zdokonalují ve svém oboru, vážím si jejich píle a snahy
)
)
)