Gastro Kroměříž 2023
Žákyně druhého ročníku Natálie Slámová obor cukrář se zúčastnila 8. 3. 2023 soutěže Gastro Kroměříž 2023. Jejím soutěžním úkolem bylo připravit CUPCAKES s tématikou ,,Karneval“.
Pod vedením učitelky odborného výcviku Ing. Věry Matuškové připravila HRUŠKOVÝ CUPCAKES S ČOKOLÁDOVO-MASCARPONOVOU MOUSE.
Na přípravu 6 kusů CUPCAKES měla žákyně limit 45 minut. Mezi kritéria, které hodnotila komise zastoupená cukrářskými odborníky v čele s Eliškou Dernerovou, předsedkyní AKC ČR, Brno patřilo: chuť, vzhled, pracnost, dodržování hygienických předpisů, technologických postupů…, a trestné body za překročení časového limitu.
Žákyně se ze 14 soutěžících umístila ve zlatém pásmu na krásném 6. místě a už se těší na reprezentaci školy na soutěži v příštím roce.
Gratulujeme!
